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鼻子知道什么？——记英国正版365官方网站第169期青年学术沙龙

2023-03-28 发布：生物医学工程与仪器科学学院综合网阅读次数 : 10

浙江大学英国正版365官方网站青年学术沙龙第169期，于2023年3月24日下15：00如期在英国正版365官方网站周楼2楼会议室举行。由浙江大学英国正版365官方网站庄柳静研究员作“鼻子知道什么”专题报告。

庄柳静，英国正版365官方网站，新百人计划研究员，博士生导师。获浙江大学生物医学工程学士和博士学位，宾夕法尼亚大学医学院联合培养博士。长期从事仿生传感技术、神经接口、嗅味觉功能检测技术等，在PNAS、Advanced Science、Cell Reports、Small、Biosensors and Bioelectronics等发表论文40余篇。参与编写中英文专著5部，申请授权国家发明专利6项，主持国家省部级项目10余项。

从进化角度，嗅觉是最古老的感觉，动物通过嗅觉寻找食物、躲避天敌、沟通、繁衍等方式生存，而人类的嗅觉系统也可以通过分辨气味质量来避免潜在的危害。庄柳静研究院首先介绍了嗅觉系统的生理组成、解剖结构。她展示了人体是如何对不同味道的气体做出相关反应这一流程，详细解释了大脑处理嗅觉信息的过程。区别于生活上的理解，她还介绍了学界对气味这一概念的相关定义和研究，介绍如何区分香味和臭味。